Changeons laRecette

Professionnaliser et réinventer la restauration touristique

FnB Concept modernise l'offre de restauration pour établissements touristiques. Concept standard ou signature, solution internalisée ou en gérance : trouvez la formule qui s'adapte à votre réalité.

Service d'une sangria en carafe face à la mer
Sites partenaires
10
Vacanciers servis
70 123
Satisfaction
91 %

FnB Concept : des modèles construits sur des années de terrain

Derrière chaque concept FnB, il y a une équipe qui connaît le rythme d'un service de juillet, les réalités d'un resto de camping… et l'art de jongler entre ratio food et planche apéro.

Nos solutions sont pensées pour les pros du terrain : formats agiles, méthodes éprouvées, accompagnement opérationnel, sans superflu.

Ici, chaque modèle a été testé, ajusté, validé en conditions réelles. Et parfois même entre deux coups de feu.

Nos Concepts pour sublimer votre établissement touristique

Concept Avolo

Avolo :
Snack & Bar pour sites animés

“Le spot rapide, festif et efficace pour vos vacanciers.”

ChillFestif
A PicorerA Déguster
PratiqueIconique

Panier moyen : €-€€

Type de service : Au comptoir

Un format rapide et convivial, parfait pour les lieux à fort passage. Découvrez une offre snack/bar optimisée, clé en main.

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Concepts 1 à 1 sur 4

Explorez l'ensemble de nos concepts pour trouver celui qui correspond à votre site.

Découvrez nos concepts

Deux Solutions pour faire vivre un concept FnB dans votre établissement

Serveuse souriante derrière le comptoir d'un bar de camping

Solution 1 : modèle internalisé

Pour les directions qui veulent garder la main sur leur restaurant tout en s'appuyant sur un cadre solide.

  • Formation personnalisée pour vos équipes
  • Accès aux outils, méthodes et standards FnB
  • Suivi qualité et opérationnel sur site et à distance

Avantage :

Vous pilotez votre restaurant en toute autonomie, tout en vous appuyant sur un concept structurant et un accompagnement expert. Résultat : une montée en gamme de votre offre, une organisation optimisée et un vrai levier de performance économique.

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Équipe d'un Resto du Campeur réunie derrière le comptoir

Solution 2 : modèle gérance

Pour les directions qui préfèrent déléguer l'exploitation, tout en valorisant leur restauration.

  • Gérant proposé par FnB, sélectionné en lien avec la direction
  • Mise en place du concept, formation, lancement opérationnel clés en main
  • Suivi structuré de l'activité, avec indicateurs partagés et retours réguliers

Avantage :

Un revenu garanti, un gérant qualifié, et la force d'un concept FnB déjà structuré, suivi et soutenu de bout en bout.

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FnB ConsultingConseil stratégique sans engagement

Pas besoin de changer de formule pour profiter de notre regard expert

Pour les établissements qui veulent progresser … ou simplement s'en sortir.
On intervient aussi pour un œil neuf, un coup de main ou un vrai plan de secours.

  • Recommandations personnalisées
  • Optimisation de la carte, des marges ou de l'organisation
  • Renfort ponctuel ou à distance, même en pleine saison

Une solution souple et experte, pour gagner en performance ou éteindre l'incendie sans lâcher les commandes.

DevenezGérant Licencié

Vous souhaitez entreprendre dans l'univers du tourisme et de la restauration ?

Rejoignez un réseau qui vous donne les clés : un concept qui fonctionne, un cadre solide, et un vrai soutien pour réussir sans jamais être seul.

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Une équipe de gérants FnB souriante en cuisine

Ils nous font Confiance

Il manage un Concept Avolo dans un camping — et il a l'air comblé !

« Ça marche hyper bien. Chaque jour, je me lève avec l'envie d'y retourner. Ambiance top, cadre de travail stylé, service fluide. C'est simple : je m'éclate. »
— Victor C., Manager Avolo

Un Gérant bien en place — et des projets plein la tête

« Trop facile : FnB Concept fournit tout, de la carte au manuel d'exploitation. Merci à Rémy pour l'accompagnement. C'est tellement efficace que je pense déjà à gérer un deuxième site. »
— Benjamin C., Gérant du Resto du Campeur chez Eden Villages

Elle dirige le camping, FnB a transformé le bar snack

« Depuis qu'Avolo est installé, le bar snack est devenu le cœur du camping. Le chiffre d'affaires a explosé, la satisfaction aussi. Et moi, je suis tranquille : c'est pro et bien géré. »
— Julie S., Directrice d'un Camping Paradis partenaire

Vousêtes directeur, exploitant ou futur gérant ?

Parlons concrètement de ce que vous voulez bâtir.

Quelle que soit l'avancée de votre idée, nous vous aidons à trouver le bon concept, au bon endroit, avec le bon cadre.

Un premier échange simple, personnalisé et 100 % tourné vers la réussite de votre projet.

Nous vous recontactons sous 48h.